O que é um arquivo utf8 e como faço para abrir um arquivo utf8 ?

 O padrão Unicode Transformation codificação de 8 bits, mais comumente conhecido como Unicode UTF-8, é integrado arquivos salvos no formato .utf8. Esses arquivos UTF8 são documentos que contêm texto não formatado e, geralmente, têm tamanhos de arquivos pequenos em comparação com documentos de texto que podem conter dados implementados com layout e formatação de texto elementos. Estes documentos de texto UTF8 fornecer suporte ASCII compatibilidade com versões anteriores. suporte de caracteres asiáticos também está disponível em arquivos UTF8, e uma grande variedade de línguas também são suportados por este formato de documento de texto. Muitos aplicativos de edição de texto pode ser usado para criar, abrir e editar o conteúdo desses documentos de texto UTF8, e estas incluem programas de edição de texto compatível para ser executado com plataformas baseados no Microsoft Windows. Usuários de Mac também têm uma variedade de opções para aplicações de edição de texto desenvolvidos para sistemas Mac para criar, abrir e editar o conteúdo desses arquivos UTF8. os usuários do Unix também pode visualizar e modificar o conteúdo desses arquivos de texto UTF-8, bem como criar esses arquivos UTF8 com muitos editores de texto projetado para trabalhar com sistemas baseados em Unix.